J’aime particulièrement ce petit déjeuner à la fois léger et nourrissant. En voici la recette simple à faire :
Ingrédients :
- 1/2 tasse de gruau (avoine rapide)
- 1 tasse d’eau
- 1/2 tasse de jus de fruits
- 1 poignée de raisins et/ou canneberges séchées
Mettre à mijoter doucement dans une casserole jusqu’à consistance encore assez liquide (et le gruau à point).
En même temps, dans le bol, préparer (au choix et vous improvisez en fonction de ce que vous avez et de vos goûts) :
- un ou des fruits en petits morceaux
- 1 ou 2 c.s. de chia
- 1 ou 2 c.s. de graines de chanvre
- 1 ou 2 c.s. de graines de lin
- 1 ou 2 c.s. de flocons de noix de coco
- 1 ou 2 c.s. de graines de tournesol ou noix
Ajouter cette préparation dans la casserole et bien remuer car le chia va « pogner en pain » sinon (il va faire des boulettes au lieu de se mélanger à l’appareil).
Servir dans le bol.
Saupoudrer de poudre de cannelle au goût (bon pour équilibrer la glycémie, évite d’ajouter du sucre).
Bon appétit !