Catégorie : Alimentation et recettes

Un bon petit déjeuner

J'aime particulièrement ce petit déjeuner à la fois léger et nourrissant. En voici la recette simple à faire : Ingrédients : 1/2 tasse de gruau (avoine rapide) 1 tasse d'eau 1/2 tasse de jus de fruits 1 poignée de raisins et/ou canneberges séchées Mettre à mijoter doucement dans une casseroleLire la suite >>>

Pouding au chia, halva, mangue et cardamone

Un ami m'a donné aujourd'hui une boîte de halva, cette pâte sèche de grains de sésame moulus, sucre, pistaches et vanille. Le goût est super mais la consistance difficile à apprécier telle quelle. J'ai donc fouiné pour dénicher une recette en contenant de façon plus onctueuse. Une fois trouvée, jeLire la suite >>>

Trouver l’équilibre alimentaire après 50 ans

Après 50 ans, notre corps ne fonctionne plus comme à 20 ou 30 ou 40 ans, ce que je trouve très injuste, en fait ;-) . On a été très actifs durant toute notre jeunesse tout en vivant beaucoup d'émotions hautes et basses, de questionnements de vie, etc. Peu deLire la suite >>>

Deviled Chickpeas – Kadala Thel Dala

Mon blog est aussi mon carnet de recettes personnelles que je garde ainsi toujours disponibles quand j'en ai besoin. Je vous les partage dans la langue dans laquelle je les trouve. Pour les avoir en français, vous pouvez utiliser Google Traduction. This is another one of my favorite, quick-and-easy SriLire la suite >>>

Cake citron-pavot vegan

J'ai toujours adoré les muffins pavot-citron et là, je viens de trouver cette recette vegan. Il se peut qu'on ne trouve pas ces yoghourts au Québec aussi on va devoir improviser mais le cake semble vraiment délicieux. Si quelqu'un sait comment le faire autrement qu'avec ces yoghourts, merci de laisserLire la suite >>>

Six bonnes associations alimentaires pour remplacer la viande

Sans forcément passer le cap du végétarisme, on peut être amené à réduire sa consommation de viande que ce soit pour des raisons éthiques, de santé ou d’écologie. Arrêter de manger de la viande n’entraîne pas inévitablement de carence tant qu’on multiplie ses sources de protéines. Voici 6 associations alimentairesLire la suite >>>

Cheesecake japonais aux 3 ingrédients

Un soufflé léger et tout simple : Ingrédients : - 120 grammes  de fromage à la crème non salé. - 120 grammes de chocolat blanc. - 3 œufs. Marche à suivre : regarder la vidéo ci-bas. En résumé : Séparer le blanc du jaune des oeufs. Faire fondre le chocolatLire la suite >>>

Boules crues au citron et noix de coco

Ingrédients: - 3 tasses à café de noix de coco râpée (ou la pulpe de coco restante  après la fabrication du lait de coco) - 1 CS de miel ou de sirop d'érable - 1 tasse à café de pâte de dattes obtenue en mixant des dattes dénoyautées et pré-trempées -Lire la suite >>>