Un soufflé léger et tout simple :
Ingrédients :
– 120 grammes de fromage à la crème non salé.
– 120 grammes de chocolat blanc.
– 3 œufs.
Marche à suivre : regarder la vidéo ci-bas. En résumé :
- Séparer le blanc du jaune des oeufs.
- Faire fondre le chocolat sur une casserole d’eau chaude.
- Monter le blanc d’oeufs en neige ferme.
- Mélanger les oeufs avec le fromage en crème.
- Ajouter le chocolat.
- Terminer en ajoutant doucement la meringue petit à petit.
- Mettre au four à 170oC pendant 15 minutes, puis 160oC pendant un autre 15 minutes. Arrêter le four et laisser encore au four durant 15 minutes.
- Démouler, saupoudrer de sucre glace si désiré et savourer !
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